1.奶牛的拼音
2.養(yǎng)殖場(chǎng)的豬怎樣防御豬流感
3.耿氏黑牛的牛肉衛(wèi)生安全有保證嗎？
4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案
5.家禽養(yǎng)殖包括哪些動(dòng)物

奶牛的拼音

       奶牛的拼音：nǎi niú。

       奶牛：

       奶牛又名乳牛，產(chǎn)仔后的母牛。為牛科牛屬動(dòng)物。奶牛頭部輪廓清晰，略長(zhǎng)，頸薄有皺褶；皮薄，毛細(xì)短，皮下脂肪少，全身結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，棱角清晰；后軀較前軀發(fā)達(dá)，乳房龐大。其耐寒，耐熱性較差。

       一頭健康、正值青壯年的奶牛，一年個(gè)月中，有個(gè)月在產(chǎn)奶。平均壽命大約有歲，正常可以產(chǎn)奶7到年。種類主要有荷斯坦牛，娟姍牛，愛爾夏牛等。

       產(chǎn)奶周期：

       一頭牛在生長(zhǎng)的過程中，經(jīng)過犢牛期，吃奶，過2個(gè)月后就斷奶，稱為斷乳期，開始吃精料和草，之后　在生長(zhǎng)的過程中經(jīng)歷青年期（3到月后），奶牛就開始配種（到月），一般月齡開始產(chǎn)犢，就進(jìn)入了泌乳期，一般產(chǎn)奶天后就進(jìn)入干奶等待產(chǎn)。

奶牛養(yǎng)殖方法：

       1、生活區(qū)：

       指奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)人員住宿和文化娛樂區(qū)。應(yīng)在牛場(chǎng)上風(fēng)口和地勢(shì)較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持至少米的距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

       2、管理區(qū)：

       包括與經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證米以上距離，外來人員只能在管理區(qū)活動(dòng)，場(chǎng)外運(yùn)輸車輛牲畜嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。為了節(jié)約土地，生活區(qū)和管理區(qū)往往連在一起，但內(nèi)部要分開。

       3、生產(chǎn)區(qū)：

       是奶牛場(chǎng)的核心，應(yīng)設(shè)在場(chǎng)區(qū)地勢(shì)較低的位置，要保證安全、安靜，要控制場(chǎng)外人員和車輛，不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。大門口設(shè)立門衛(wèi)傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員出入場(chǎng)內(nèi)，出入人員和車輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行消毒。

       4、糞污處理區(qū)：

       設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向地勢(shì)低處，與生產(chǎn)區(qū)保持米衛(wèi)生間距，應(yīng)設(shè)隔離帶，為減少污染，提倡糞污綜合利用，應(yīng)建造沼氣池。

養(yǎng)殖場(chǎng)的豬怎樣防御豬流感

       豬流感是由豬流感病毒引起的一種急性、高度接觸性呼吸道傳染病，氣溫驟變是該病暴發(fā)的誘因，一般在天氣多變的晚秋、寒冷的冬季以及早春最易發(fā)生，流行季節(jié)非常明顯。

       豬流感的癥狀

       豬流感的潛伏期一般為2-7天，發(fā)病初期，病豬表現(xiàn)為精神萎靡、突然發(fā)熱、食欲不振、喜臥、眼膜充血、腹式呼吸、咳嗽劇烈，并伴有呼吸困難、眼鼻有黏液等癥狀。病豬的體溫會(huì)上升到-.5度。

       豬流感具有發(fā)病急、發(fā)病率高、傳播快等特點(diǎn)。雖然該病的死亡率較低，但冬季是其高發(fā)多發(fā)季節(jié)，若治療不及時(shí)或誤診誤治，很容易造成擴(kuò)散傳播，并繼發(fā)或誘發(fā)多種呼吸道疾病，從而增加治療難度，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。

       在秋冬時(shí)節(jié)，如飼養(yǎng)密度過大，不同日齡仔豬混養(yǎng)，溫度和濕度不適，有害氣體濃度過大，豬舍衛(wèi)生條件差，仔豬轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸以及其他可能引起應(yīng)激反應(yīng)的因素等，均可促使本病的發(fā)生與流行。因此，在秋冬季節(jié)里，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意防寒保暖，堅(jiān)持通風(fēng)換氣，及時(shí)清理糞污，定期進(jìn)行消毒。同時(shí)，要在前期適時(shí)做好藥物保健預(yù)防與免疫接種工作。

       此外，要定期對(duì)圈舍內(nèi)外環(huán)境、飼養(yǎng)用具等徹底消毒，并經(jīng)常保持圈舍清潔衛(wèi)生。目前在已研制的豬流感疫苗中，技術(shù)最成熟并用于生產(chǎn)的主要是H1NI型和H3N2亞型單價(jià)或雙價(jià)豬流感全病毒滅活疫苗，建議在夏末秋初開始接種疫苗，一般接種2次，每次間隔1個(gè)月。豬流感發(fā)生有明顯的季節(jié)性，在晚秋和冬春高發(fā)期，選擇能夠提高免疫力的藥物，適時(shí)做好保健預(yù)防會(huì)產(chǎn)生事半功倍的效果。天氣突變、轉(zhuǎn)群、出欄運(yùn)輸時(shí)，可在飲水中添加電解多維，讓豬自由飲用，有效減少應(yīng)激

耿氏黑牛的牛肉衛(wèi)生安全有保證嗎？

       肉牛產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分，近些年來得到了迅速的發(fā)展，產(chǎn)量一直穩(wěn)中有升。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，年我國(guó)牛肉總產(chǎn)量達(dá).2萬t，比年增長(zhǎng).5%。牛肉產(chǎn)量占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的8.4%，占世界牛肉總產(chǎn)量的%，僅次于美國(guó)和巴西，位居世界第三位。但隨著 三聚氰胺奶粉事故 所引發(fā)的畜產(chǎn)品安全信任危機(jī)，食品安全問題越來越引起人們的關(guān)注，如何保證牛肉安全，讓人們吃得放心就顯得尤為重要。本文從肉牛屠宰加工過程中各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)牛肉安全的影響作了簡(jiǎn)單闡述，并提出了相應(yīng)的解決辦法，為肉牛安全體系的制定提供一定的理論依據(jù)。

       1、屠宰加工過程中牛肉安全問題的具體表現(xiàn)

       1.1屠宰檢疫不完善

       動(dòng)物疫病是影響肉品安全的源頭，待宰的肉?？赡軘y帶人畜共患傳染病、病毒（胸膜肺炎、結(jié)核?。?、寄生蟲等，且活畜在整個(gè)飼養(yǎng)過程中可能進(jìn)行治療用藥、預(yù)防用藥以及非法用藥，造成藥物殘留超過標(biāo)準(zhǔn)，這些都會(huì)影響牛肉品質(zhì)安全，會(huì)對(duì)人體造成傷害，這就使得屠宰檢疫顯得尤為重要。目前，我國(guó)一些屠宰場(chǎng)雖然設(shè)有檢疫這一環(huán)節(jié)，但受工廠規(guī)模和資金投入等的影響，使得檢疫設(shè)備不完善，檢疫操作程序沒有完全實(shí)施到位，不能達(dá)到預(yù)期的效果，這就在源頭上埋下了肉品安全隱患。

       1.2驅(qū)趕及屠宰時(shí)存在的問題

       在裝卸、驅(qū)使、宰殺肉牛時(shí)都涉及到驅(qū)趕牛。由于少數(shù)工人動(dòng)作粗暴、毆打牛只，造成了肉牛皮膚淤血損傷、內(nèi)臟受傷、骨骼斷裂，使牛受到嚴(yán)重驚嚇，這都會(huì)直接影響牛肉的品質(zhì)，也就無法保證牛肉的安全。肉?？吹酵惐淮拄?shù)脑讱?，牛血、牛頭滿地都是，以及牛在瀕死前的凄慘叫聲，會(huì)產(chǎn)生極大的恐懼，大量分泌各種有害激素，也同樣會(huì)影響肉品品質(zhì)。

       1.3開膛去內(nèi)臟環(huán)節(jié)對(duì)牛肉品質(zhì)的影響

       在去紅白臟時(shí)，刀具偶爾會(huì)刺破胃腸等臟器，而內(nèi)臟是含微生物最多的部位，一旦汁液流出會(huì)污染胴體，造成肉品安全隱患。

       1.4溫度控制不當(dāng)

       在去骨、分割、包裝過程中，溫度對(duì)肉制品的影響十分明顯。肉品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中需要防止的是環(huán)境溫度過高或過低：溫度過高會(huì)對(duì)使微生物大量繁殖，縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期；過低則會(huì)使肉品的微觀結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化、影響牛肉的口感。

       1.5去骨、修割環(huán)節(jié)對(duì)牛肉品質(zhì)的影響

       在這個(gè)環(huán)節(jié)中胴體與外來物質(zhì)接觸機(jī)會(huì)最多，也最易產(chǎn)生污染。用于修整與分割的刀具、分割鋸、工作臺(tái)、容器等上面可能帶有大量污染物，如果清洗消毒不干凈，就會(huì)造成肉品污染。分割間溫度過高或分割時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使病原體大量生長(zhǎng)最終導(dǎo)致肉品腐敗影響肉品安全。

       1.6包裝、運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)牛肉質(zhì)量的影響

       包裝材料直接與肉品接觸，包裝材料的衛(wèi)生安全是影響肉品產(chǎn)生微生物的關(guān)鍵。貯藏及運(yùn)輸過程達(dá)不到規(guī)定的技術(shù)要求，銷售渠道不規(guī)范從而造成病原微生物對(duì)肉品的污染，影響肉品的衛(wèi)生安全并且危害人的健康。

       1.7工人、屠宰車間環(huán)境與屠宰工具對(duì)牛肉安全的影響

       工人身上攜帶的污染物，屠宰車間和刀具上的微生物都是肉牛屠宰加工環(huán)節(jié)中影響肉品安全的重要因素。生產(chǎn)車間的地面、墻壁、屋頂、生產(chǎn)設(shè)備及工器具等，班前、班后及生產(chǎn)過程中的清洗消毒不徹底留下的衛(wèi)生死角，如血污、糞污、油污是微生物良好的培養(yǎng)基，在適宜的溫度條件下，微生物會(huì)大量繁殖生長(zhǎng)，污染環(huán)境及設(shè)備設(shè)施，最終使肉品受到污染。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案

       　為確保事情或工作順利開展，就需要我們事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是我為大家整理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案范文，希望對(duì)大家有所幫助。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案1

       　為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔**〕號(hào)）及省、市關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的有關(guān)精神，提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障城鄉(xiāng)居民的身體健康，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心自**年7月1日起開展檢測(cè)工作，為規(guī)范管理、落實(shí)職責(zé)、區(qū)鎮(zhèn)協(xié)調(diào)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。

一、組織實(shí)施

       　由區(qū)農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一組織，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、各鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室和鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站具體實(shí)施。

       　涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)工作，各級(jí)工商、經(jīng)貿(mào)部門要積極協(xié)助農(nóng)業(yè)部門及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

二、監(jiān)測(cè)職責(zé)

       ?。ㄒ唬﹨^(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、屠宰場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，主要開展蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精、氯霉素、孔雀石綠等檢測(cè)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢測(cè)上市農(nóng)產(chǎn)品。并對(duì)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)及日常監(jiān)督。

       ?。ǘ╂?zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)，主要開展蔬菜農(nóng)藥殘留和瘦肉精檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)的上市產(chǎn)品。

三、監(jiān)測(cè)方法

       ?。ㄒ唬?shí)施例行檢測(cè)和隨機(jī)抽檢制度

       　各鎮(zhèn)（街道）自行確定轄區(qū)范圍內(nèi)的例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)。每個(gè)鎮(zhèn)（街道）確定1個(gè)以上的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，1個(gè)以上批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市（以下統(tǒng)稱為市場(chǎng)）和1個(gè)生豬屠宰場(chǎng)（無屠宰場(chǎng)的鎮(zhèn)、街道不用）作為例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)。各監(jiān)測(cè)點(diǎn)應(yīng)具有代表性，能反映當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)、銷售的基本狀況和質(zhì)量安全水平。

       　區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心定期對(duì)各鎮(zhèn)（街道）的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、市場(chǎng)進(jìn)行隨機(jī)抽檢，原則上每周抽檢1至2個(gè)鎮(zhèn)（街道），每個(gè)鎮(zhèn)（街道）抽檢3至5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或市場(chǎng)（不限于例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)）。

       ?。ǘ┍O(jiān)測(cè)項(xiàng)目

       　1．農(nóng)殘檢測(cè)：依據(jù)季節(jié)選擇主要時(shí)令蔬菜品種作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，以當(dāng)?shù)禺?dāng)家品種或主要銷售品種為主，同時(shí)對(duì)最主要的3-5個(gè)品種進(jìn)行全年跟蹤監(jiān)測(cè)。原則上，瓜果類（茄果類、瓜類）、葉菜類（甘藍(lán)類、白菜類、芥菜類、綠葉菜類）、豆類為每次監(jiān)測(cè)的必檢種類，分別占抽檢總數(shù)的%、%和%左右，根莖類等其它蔬菜占%左右。監(jiān)測(cè)的蔬菜品種如因季節(jié)等原因，抽檢比例可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整。

       　2．獸殘檢測(cè)：區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心對(duì)全區(qū)的生豬屠宰場(chǎng)不定期抽樣檢測(cè)。

       　3．水產(chǎn)品檢測(cè)：主要開展氯霉素、孔雀石綠等項(xiàng)目的快速檢測(cè)。

       ?。ㄈ┍O(jiān)測(cè)數(shù)量

       　區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心每周隨機(jī)抽檢：蔬菜樣2次、每次個(gè)樣品，豬尿樣（或組織樣）1次，每次個(gè)樣品。

       　鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站必須每天對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)例行監(jiān)測(cè)點(diǎn)每周抽檢1至2次。每次抽樣監(jiān)測(cè)的樣品總數(shù)不得低于個(gè)，其中生產(chǎn)基地抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)量約占%，市場(chǎng)抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)量約占%。

       　（四）判定依據(jù)和原則

       　區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)以定性速測(cè)為主，檢測(cè)結(jié)果按照國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥、獸藥殘留等檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定。需要定量檢測(cè)的，由區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心送佛山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)。

四、結(jié)果報(bào)送與發(fā)布

       　鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的例行監(jiān)測(cè)結(jié)果要及時(shí)反饋給受檢單位，并以書面和電子文檔形式報(bào)送鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室，鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室匯總后報(bào)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，原則上每周報(bào)送2次，特殊情況及時(shí)上報(bào)。經(jīng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室審定后，市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)結(jié)果可在市場(chǎng)公告欄發(fā)布，生產(chǎn)基地的例行監(jiān)測(cè)結(jié)果可以適當(dāng)方式向社會(huì)公布。

       　區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心及時(shí)將隨機(jī)抽檢及鎮(zhèn)（街道）例行監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)送區(qū)農(nóng)業(yè)局。經(jīng)區(qū)農(nóng)業(yè)局審定后，以適當(dāng)方式向社會(huì)公布全區(qū)和各地的例行監(jiān)測(cè)結(jié)果。

       　未經(jīng)區(qū)農(nóng)業(yè)局同意，任何單位和個(gè)人不得引用和公布監(jiān)測(cè)結(jié)果。

五、保障措施

       　（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要充分認(rèn)識(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)工作的重要性和緊迫性，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，要落實(shí)專人負(fù)責(zé)。結(jié)合實(shí)際，抓緊制訂本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作方案，保證監(jiān)測(cè)工作的順利進(jìn)行。

       　（二）健全機(jī)構(gòu)。各鎮(zhèn)（街道）要健全和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的建設(shè)，配備3至5名專職檢測(cè)員，并經(jīng)培訓(xùn)后持證上崗。檢測(cè)室要按平方米的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，儀器設(shè)備須按要求配置（詳見附件）。未建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站的鎮(zhèn)（街道）須在**年月1日前建立。檢測(cè)站建立前，其職責(zé)由鎮(zhèn)（街道）農(nóng)村工作辦公室承擔(dān)。

       　（三）搞好試點(diǎn)。從7月份起，以桂城街道、里水鎮(zhèn)為試點(diǎn)先行開展檢測(cè)工作。試點(diǎn)工作由區(qū)農(nóng)業(yè)局組織，區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心協(xié)助桂城街道、里水鎮(zhèn)具體落實(shí)。

       　（四）強(qiáng)化培訓(xùn)。承擔(dān)監(jiān)測(cè)工作的具體檢測(cè)單位要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，選配認(rèn)真負(fù)責(zé)、有一定專業(yè)技能的技術(shù)人員開展檢測(cè)工作。同時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高檢測(cè)人員的綜合素質(zhì)、工作能力和檢測(cè)技術(shù)水平，做到持證上崗。區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站檢測(cè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)。

       ?。ㄎ澹┍Ｕ贤度?。各鎮(zhèn)（街道）要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，保障經(jīng)費(fèi)投入。

       ?。┮?guī)范管理。區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心負(fù)責(zé)對(duì)各鎮(zhèn)（街道）檢測(cè)站進(jìn)行監(jiān)測(cè)能力考核和監(jiān)測(cè)結(jié)果集中審定，以確保監(jiān)測(cè)工作科學(xué)、準(zhǔn)確、公正。同時(shí)通過簽訂監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃任務(wù)書等形式，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，對(duì)違反有關(guān)規(guī)定的單位和個(gè)人，將嚴(yán)肅處理。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施方案2

       　為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大精神和國(guó)務(wù)院、省政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求和《廣安市人民政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的意見》（廣安府發(fā)〔xx〕號(hào)）精神，提高全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線，把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給擺在突出位置，結(jié)合“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”發(fā)展理念，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，扎實(shí)推進(jìn)“質(zhì)量興農(nóng)，質(zhì)量強(qiáng)市”戰(zhàn)略，強(qiáng)化我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，特制訂本實(shí)施方案。

        一、總體思路

       　加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需要，是保障城鄉(xiāng)居民消費(fèi)安全的需要，也是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需要，要以黨的十九大精神為指導(dǎo)，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為核心，以“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”創(chuàng)建、“省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣”復(fù)查驗(yàn)收、“綠色農(nóng)業(yè)示范縣”創(chuàng)建為載體，以監(jiān)管示范創(chuàng)建為抓手，堅(jiān)持“預(yù)防為主、長(zhǎng)效監(jiān)管、多措并舉、綜合治理”工作原則，強(qiáng)化政府、部門和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作體系與監(jiān)管能力建設(shè)，堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手硬、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與執(zhí)法監(jiān)管兩手抓，積極打造“工作體系健全、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、條件保障到位、機(jī)制制度完善、監(jiān)管措施有力”的監(jiān)管模式，實(shí)施“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，建立覆蓋全過程的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，整體提升我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量、安全與效益的有機(jī)統(tǒng)一,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

        二、工作目標(biāo)

       　到“十三五”末，全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作體系進(jìn)一步健全，監(jiān)管制度及機(jī)制進(jìn)一步完善，成功創(chuàng)建成國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和綠色農(nóng)業(yè)示范縣，主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)%，申報(bào)認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品個(gè)（其中：種植業(yè)個(gè)、畜產(chǎn)品個(gè)、水產(chǎn)品4個(gè)），農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率穩(wěn)定在%以上，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理。對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)運(yùn)主體進(jìn)行監(jiān)管，建立監(jiān)管記錄。加強(qiáng)信息報(bào)送和輿情監(jiān)管工作。若發(fā)生與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的事故、信息，嚴(yán)格按《武勝縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案》處理，及時(shí)上報(bào)相關(guān)管理部門，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

        三、工作任務(wù)

       ?。ㄒ唬┙ㄔO(shè)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境。

       　1.強(qiáng)化產(chǎn)地環(huán)境治理。嚴(yán)守環(huán)境質(zhì)量底線，將環(huán)境質(zhì)量“只能更好、不能變壞”作為政府環(huán)保責(zé)任紅線。開展產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)控，依法劃定農(nóng)產(chǎn)品適宜生產(chǎn)區(qū)，特別是綠色農(nóng)業(yè)適宜區(qū)。全面推動(dòng)水、土、污“三治理”，嚴(yán)控新增污染，逐步減少存量污染，提升規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)配套廢棄物處理設(shè)施比例達(dá)%以上，畜禽糞便綜合利用率達(dá)%以上；規(guī)模池塘類水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)廢水生態(tài)凈化率達(dá)%以上；農(nóng)作物秸稈綜合利用率達(dá)%以上，秸稈養(yǎng)分還田率達(dá)%以上；農(nóng)田殘膜回收率達(dá)%以上，開展農(nóng)藥包裝物回收試點(diǎn)。充分發(fā)揮種養(yǎng)殖業(yè)和林業(yè)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，推廣“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣+綠色種植”、“林—草（沼）—畜（禽）”、“林下種養(yǎng)殖”等循環(huán)發(fā)展模式和技術(shù)。

       　2.規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品管理。廣泛推廣農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控和健康養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物測(cè)土配方施肥全覆蓋。開展高效低毒低殘留農(nóng)藥示范推廣和有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，推動(dòng)化肥農(nóng)藥利用率分別達(dá)到%以上，主要農(nóng)作物化肥農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)。推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、專柜銷售和實(shí)名購(gòu)買，嚴(yán)格實(shí)施飼料、獸藥質(zhì)量安全管理規(guī)范。建立市級(jí)化肥農(nóng)藥等農(nóng)資儲(chǔ)備管理辦法。強(qiáng)化農(nóng)資打假專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲查處制售假劣農(nóng)資行為。加快建立假劣農(nóng)資安全儲(chǔ)存場(chǎng)所，探索假劣農(nóng)資分類處置、無害化處理、集中銷毀、資源利用途徑。

       ?。ǘ┌l(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。

       　1.培育新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。圍繞“綠色農(nóng)業(yè)示范縣”創(chuàng)建，加強(qiáng)培育適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)和種、養(yǎng)殖大戶，大力發(fā)展農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，推動(dòng)財(cái)政支農(nóng)項(xiàng)目資金直接投向符合條件的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。發(fā)展“公司+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等經(jīng)營(yíng)形式，大力推進(jìn)良種苗繁育、水稻集中育插秧、農(nóng)機(jī)承包作業(yè)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、養(yǎng)殖業(yè)糞污專業(yè)化處理等服務(wù)，提高科學(xué)種養(yǎng)水平和質(zhì)量安全管理能力。發(fā)揮大中型企業(yè)在資金、人才、科技、營(yíng)銷、社會(huì)化服務(wù)等方面的示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展新業(yè)態(tài)，培育新動(dòng)能，樹立集約集聚發(fā)展的典型標(biāo)桿。

       　2.強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)支撐。依托“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”、“綠色農(nóng)業(yè)示范縣”創(chuàng)建，圍繞糧油基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，晚熟柑桔、優(yōu)質(zhì)生豬主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)質(zhì)蠶桑、生態(tài)水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)蔬菜、生態(tài)土雞、花卉、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步完善生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、包裝等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，支持和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和基地制訂生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，規(guī)范生產(chǎn)行為。加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)宣傳推廣，將生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程轉(zhuǎn)化為通俗易懂的明白紙，在主要基地上墻公布，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用性和操作性。

       　3.大力發(fā)展“三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體結(jié)合本地資源稟賦和特色優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品，新增一批在消費(fèi)者中有質(zhì)量信譽(yù)、有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的拳頭產(chǎn)品。強(qiáng)化地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品傳承和保護(hù)，建設(shè)1個(gè)以上核心示范區(qū)。大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，推動(dòng)“國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地”創(chuàng)建。加強(qiáng)認(rèn)證產(chǎn)品續(xù)展和復(fù)查換證，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。

       　4.打造標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。圍繞“”環(huán)線和寶箴塞產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，持續(xù)推進(jìn)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，建成一批特色突出、優(yōu)勢(shì)明顯、集中連片、效益顯著的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和一二三產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)。配套完善基地田網(wǎng)、渠網(wǎng)、管網(wǎng)、路網(wǎng)和電網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備現(xiàn)代化。推動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化示范，開展新品種、新技術(shù)、新模式、新機(jī)制示范。著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)。積極建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)，推進(jìn)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工。

       ?。ㄈ?qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

       　1.嚴(yán)格日常監(jiān)管執(zhí)法。督導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行法定義務(wù)，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)范。建立農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管名錄，科學(xué)劃定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督檢查。堅(jiān)持“雙隨機(jī)、一公開”原則，日常檢查覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，重點(diǎn)檢查安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及使用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、病死畜禽無害化處理、生產(chǎn)銷售檔案記錄等情況。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題的，嚴(yán)格依法查處，并納入誠(chéng)信紅黑榜管理，定期或不定期向社會(huì)公布守信紅名單和失信黑名單。

       　2.強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，以蔬菜、水果、食用菌、畜禽產(chǎn)品及大宗水產(chǎn)品為重點(diǎn)，突出監(jiān)測(cè)農(nóng)（獸）藥殘留、重金屬污染、違禁物質(zhì)等風(fēng)險(xiǎn)因子。協(xié)助完成省、市兩級(jí)例行抽檢任務(wù)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患；重點(diǎn)開展監(jiān)督抽檢，查處違法行為，每年定量檢測(cè)樣品不少于個(gè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好產(chǎn)地準(zhǔn)出服務(wù)檢測(cè)，監(jiān)控生產(chǎn)活動(dòng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年快速檢測(cè)樣品不少于個(gè)。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)信息報(bào)送，依法依規(guī)通報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果。

       　3.全面實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入。農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)等部門要做好產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入的`有機(jī)銜接。強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出監(jiān)督管理,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按規(guī)定出具產(chǎn)地準(zhǔn)出證明或食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促市場(chǎng)主體嚴(yán)格查驗(yàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出證明或購(gòu)貨憑證、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。xx年月底前，縣城區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部建立快速檢測(cè)室，鼓勵(lì)零售市場(chǎng)、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的大型超市建立快速檢測(cè)室或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速抽檢，并公告快檢結(jié)果。

       　4.深入開展示范創(chuàng)建。持續(xù)深化省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣建設(shè)，xx年啟動(dòng)“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”、“綠色農(nóng)業(yè)示范縣”、“國(guó)家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地”創(chuàng)建，加快構(gòu)建“工作體系健全、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、條件保障到位、機(jī)制制度完善、監(jiān)管措施有力”的監(jiān)管模式。開展“市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”創(chuàng)建，符合創(chuàng)建要求的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由市政府授予“廣安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。

       ?。ㄋ模┙∪O(jiān)管工作機(jī)制。

       　1.加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè)。進(jìn)一步明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管事權(quán)，形成事權(quán)清晰、力量統(tǒng)籌、上下協(xié)調(diào)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“一盤棋”格局。適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新形勢(shì)、新任務(wù)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管崗位工作力量。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)站要落實(shí)1—2名專（兼）職監(jiān)管員，確保其專業(yè)能力符合崗位需求；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)村配備1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全兼職協(xié)管員，落實(shí)工作補(bǔ)助。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，對(duì)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中成績(jī)突出或獲得省部級(jí)以上表彰的個(gè)人，在職級(jí)職稱評(píng)定、晉升上優(yōu)先考慮或破格提升。加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化移動(dòng)監(jiān)管系統(tǒng)、農(nóng)資條碼銷售管理系統(tǒng)、視頻監(jiān)管系統(tǒng)等，提升信息化監(jiān)管能力。

       　2.加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，提升農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品綜合檢測(cè)能力，按照國(guó)家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)逐步配齊檢驗(yàn)檢測(cè)人員，落實(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)管人員有毒有害津貼。xx年6月底前，完成縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站“雙認(rèn)證”，鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部建立農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速檢測(cè)室；村級(jí)依托農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等逐步建立農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)點(diǎn)。積極應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)協(xié)作系統(tǒng)，確保監(jiān)測(cè)信息及時(shí)上傳下達(dá)。

       　3.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法體系建設(shè)。按照“機(jī)構(gòu)法定化、隊(duì)伍專職化、手段現(xiàn)代化、管理正規(guī)化”要求，健全完善農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法體系，大力提升農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)管能力。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法裝備建設(shè)，配齊執(zhí)法記錄儀、攝像機(jī)、照相機(jī)、電腦、打印一體機(jī)，快速檢疫檢驗(yàn)箱等設(shè)備。積極建設(shè)縣級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)、執(zhí)法審理、聽證等專業(yè)場(chǎng)所、罰沒物品儲(chǔ)存及處理設(shè)施場(chǎng)所。加強(qiáng)執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格實(shí)行執(zhí)法人員持證上崗和資格管理制度，推進(jìn)執(zhí)法人員專職化。健全農(nóng)業(yè)執(zhí)法信息共享和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，完善農(nóng)業(yè)執(zhí)法與刑事司法的銜接機(jī)制。

        四、監(jiān)管責(zé)任

       　（一）落實(shí)屬地管理責(zé)任。縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，落實(shí)行政首長(zhǎng)統(tǒng)籌、分管領(lǐng)導(dǎo)主抓、部門分工協(xié)作的工作機(jī)制，簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》，切實(shí)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在更加突出的位置，納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。

       ?。ǘ┟鞔_部門監(jiān)管責(zé)任。

       　農(nóng)業(yè)局：負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品從種、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā)、零售或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管，包括進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的收購(gòu)、貯藏、運(yùn)輸過程的監(jiān)管；負(fù)責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管；負(fù)責(zé)生豬屠宰環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。

       　食品藥品監(jiān)管局：負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)和生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)管，包括進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)后的收購(gòu)、貯藏、運(yùn)輸過程的監(jiān)管。

       　工商質(zhì)監(jiān)局：負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品包裝材料、容器、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品廣告活動(dòng)的監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易行為監(jiān)管，建立健全市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體信息公示制度；負(fù)責(zé)地理標(biāo)志證明商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的申報(bào)和監(jiān)管工作；負(fù)責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，配合做好收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

       　公安局：負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)用藥品和物資等犯罪行為，配合做好收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)及農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。

       　商務(wù)局：負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃，配合做好收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。

       　交通運(yùn)輸局：負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸企業(yè)的監(jiān)管，建立綠色通道。

       　經(jīng)濟(jì)和信息化局：負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、計(jì)劃及相關(guān)政策的擬訂和組織實(shí)施工作，配合做好農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。

       　環(huán)境保護(hù)局：負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，組織協(xié)調(diào)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)面源污染防治工作，配合做好產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)。

       ?。ㄈ?qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。全面建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制和承諾制。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，建立內(nèi)控制度，配備質(zhì)量管理人員，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量控制措施，設(shè)立質(zhì)量檢測(cè)室，開展自律性檢測(cè)或委托開展質(zhì)量檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸企業(yè)和營(yíng)銷經(jīng)紀(jì)人，對(duì)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，建立健全產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、質(zhì)量追溯和召回等制度；規(guī)范分散農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

        五、保障措施

       ?。ㄒ唬┙⒔M織機(jī)構(gòu)。成立由縣人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，縣公安局、發(fā)改局、財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局、食藥監(jiān)局、環(huán)保局、工質(zhì)局、交運(yùn)局、經(jīng)信局、商務(wù)局等單位主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的武勝縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)和目標(biāo)考核等工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于縣農(nóng)業(yè)局，由農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作日常事務(wù)。

       　（二）保障工作經(jīng)費(fèi)。建立以公共財(cái)政投入為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測(cè)、執(zhí)法和信息化建設(shè)等工作所需經(jīng)費(fèi)，財(cái)政予以保障。

       ?。ㄈ┙∪贫葯C(jī)制。建立部門會(huì)商、信息通報(bào)、隱患排查、事故應(yīng)急處置、聯(lián)合執(zhí)法、行政執(zhí)法與司法銜接等長(zhǎng)效工作機(jī)制，健全例行監(jiān)測(cè)、質(zhì)量追溯、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)、責(zé)任追究等規(guī)章制度，完善工作考核辦法，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入公益性宣傳范圍，常態(tài)化開展科普宣傳和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作高效有序開展。

       ?。ㄋ模﹪?yán)格績(jī)效考核。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入縣政府對(duì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府年終績(jī)效考核，建立完善績(jī)效考核評(píng)價(jià)體系；制定村級(jí)協(xié)管員績(jī)效考核辦法；完善責(zé)任追究制，對(duì)監(jiān)管不力、推諉扯皮、失職瀆職的相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人嚴(yán)格問責(zé)。

家禽養(yǎng)殖包括哪些動(dòng)物

       摘要：在政府優(yōu)惠政策的引導(dǎo)下，許多農(nóng)村家庭辦起了自己的家禽養(yǎng)殖廠，養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)鴿子等，過上了富裕的生活。但是，光鮮亮麗的背后他們付出了多少心酸和血汗，養(yǎng)殖廠里的活又臟又累，而且這樣的投資風(fēng)險(xiǎn)也是非常大的，如果不學(xué)習(xí)一些養(yǎng)殖技術(shù)，無知蠻干，很有可能血本無歸。關(guān)于家禽養(yǎng)殖的飼養(yǎng)成本、設(shè)備、飼料配方、疾病防治等等問題，下面一起來了解下吧。家禽養(yǎng)殖包括哪些動(dòng)物家禽是指人工豢養(yǎng)的鳥類動(dòng)物，通常是以卵、肉、羽毛等的生產(chǎn)為目的，但也有為玩賞用而飼養(yǎng)的，一般為雉科和鴨科動(dòng)物，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的，常見的有家雞、火雞、珍珠雞、鴿、鵝等。

       家禽養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)及注意事項(xiàng)養(yǎng)雞1、飼養(yǎng)成本廠房設(shè)備預(yù)算：不同的養(yǎng)殖類型投資成本不一樣，場(chǎng)房只雞按平方米元，加溫照明料筒飲水器等設(shè)備元。

       雞成本預(yù)算：快速型一只雞成本大約-元，土雞優(yōu)質(zhì)型一只雞大約成本-元，一般流動(dòng)資金約元足。如果是養(yǎng)蛋雞需加籠舍約元，另一只雞成本大約元，流動(dòng)資金元。

       總體預(yù)算養(yǎng)肉雞初次投資約～元，養(yǎng)蛋雞初次投資約元。

       2、飼養(yǎng)設(shè)備包括供暖設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、供水設(shè)備、喂料設(shè)備、集蛋設(shè)備、清糞設(shè)備、籠具、光照設(shè)備等等。

       3、飼料配方①雛雞的飼料配方：玉米%，麥麩3.2%，豆粕%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，添加劑1%。

       ②蛋雞育成雞的飼料配方：玉米.4%，麥麩%，豆粕%，磷酸氫鈣1.2%，石粉1.1%，食鹽0.3%，添加劑1%。

       ③產(chǎn)蛋雞的飼料配方：玉米.4%，麥麩3%，豆粕%，磷酸氫鈣1.3%，石粉8%，食鹽0.3%，添加劑1%。

       注：以上的添加劑含氨基酸、維生素微量元素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑。

       4、養(yǎng)殖場(chǎng)管理①雞舍規(guī)格

       對(duì)于養(yǎng)殖的雞的臨時(shí)“宿舍”一定要重視，雖然說雞是家禽，而且是群居動(dòng)物，但是還是要分雞舍的，這樣的話更方便于雞的管理，同時(shí)合理的規(guī)劃雞舍的面積，在合理的范圍內(nèi)征求利益最大化。

       ②養(yǎng)殖衛(wèi)生

       養(yǎng)雞舍一定要注意好相關(guān)的衛(wèi)生管理，這個(gè)可是安全無小事，衛(wèi)生管理可以說是養(yǎng)雞場(chǎng)的重要工作，必須做到定期檢查清掃處理，一發(fā)現(xiàn)有異常情況應(yīng)緊急進(jìn)行處理，如果處理不了立即向有關(guān)部門報(bào)告，請(qǐng)求處理。

       5、疾病防治①雞新城疫

       由于此病的發(fā)作極為快速，所以一般以預(yù)防為主，雞仔時(shí)要及時(shí)接種疫苗，平時(shí)要加強(qiáng)飼養(yǎng)，注意衛(wèi)生消毒情況。發(fā)病后及時(shí)進(jìn)行藥物治療，可用雞新城疫I系疫苗大劑量噴霧，能有效地進(jìn)行防治。

       ②禽霍亂

       此病的危害極大，無良好的治療方法，要以預(yù)防為主，及時(shí)接種疫苗預(yù)防，發(fā)病后為慢性的可用藥物治療，如果是急性一定要病雞及時(shí)處理掉。如果是養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)病，基本無就，要將雞場(chǎng)全部封鎖，將場(chǎng)內(nèi)雞全部撲殺焚燒，再對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行全部的消毒，在兩月后，在重新引雞飼養(yǎng)。

       ③大腸桿菌病

       首先要減少養(yǎng)殖密度，做好衛(wèi)生環(huán)境以及消毒工作，飲水和飼料一定要干凈清潔，防止因變質(zhì)或霉變的飲水飼料導(dǎo)致此病發(fā)生。發(fā)病時(shí)用特效藥漿桿疫殺防治即可，也可在飼料中加入維生素，增強(qiáng)抗病力。

       ④雞白痢

       平時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)和消毒隔離，保持適宜的溫度，在飼料或飲水中加入適量的抗生素，發(fā)病后，及時(shí)將病雞隔絕，再用恩諾沙星、氟苯尼考飲水治療。

       6、飼養(yǎng)注意①雞苗選擇

       雞苗選擇是養(yǎng)雞過程中最重要的一環(huán)，雞苗選擇好了，會(huì)減少后續(xù)很多的成本，因?yàn)楹玫碾u苗長(zhǎng)大對(duì)疾病的抵抗力也更強(qiáng)，成長(zhǎng)更快，出欄時(shí)間快。

       ②溫度控制

       雞在養(yǎng)殖的時(shí)候，也是要分季節(jié)的，夏天的天氣會(huì)比較炎熱，所以雞是不用擔(dān)心受凍的，可以早點(diǎn)將它放出來養(yǎng)殖。冬天的天氣比較冷，所以要選擇中午氣溫高的時(shí)候再放出來，如果是下雨或者下雪，就不能放出來養(yǎng)。

       ③飲水注意

       雞在養(yǎng)殖的時(shí)候，其實(shí)是可以喝涼水的，這樣的話，能有效的減少它出現(xiàn)肺熱的情況。特別是在夏季和秋季的時(shí)候，一定要注意這一點(diǎn)。另外雞飲水的器具也要經(jīng)常消毒，防止產(chǎn)生病毒傳播。

       ④養(yǎng)殖技術(shù)

       如果是放養(yǎng)的雞，那么小雞在生下來之后，最好是不要給母雞帶著養(yǎng)，因?yàn)槟鸽u很容易將小雞弄丟，可以將它圈養(yǎng)，等到長(zhǎng)大一些，適應(yīng)了環(huán)境再放養(yǎng)。如果是大型養(yǎng)殖場(chǎng)的肉雞，那么就是加強(qiáng)雞群的疫病防控，嚴(yán)格把握養(yǎng)殖中的各個(gè)環(huán)節(jié)就行。

       養(yǎng)鴨1、飼養(yǎng)成本以只鴨計(jì)算：

       鴨苗成本：鴨苗一個(gè)1.5元，只成本：1.5×=元

       鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個(gè)鴨子從進(jìn)棚養(yǎng)天，大概吃斤料，一個(gè)鴨子飼料成本：1.7×=.1；只鴨子的飼料成本：.1×=元

       成本共計(jì)：+=元

       2、飼養(yǎng)設(shè)備包括通風(fēng)設(shè)備、降溫設(shè)備、光照控制設(shè)備、清洗、消毒設(shè)備、環(huán)境監(jiān)測(cè)控制集成系統(tǒng)。

       3、飼料配方①蛋鴨雛鴨期：玉米%，菜餅%，碎米%，麩皮%，魚粉7.5%，肉粉1%，貝殼粉1%，食鹽0.5%。

       ②蛋鴨中鴨期：玉米%，小麥%，麩皮%，碎米%、菜餅5%，魚粉4.5%，貝殼粉1%，食鹽0.5%。飼料的適口性要好，營(yíng)養(yǎng)成分要穩(wěn)定，便于儲(chǔ)存。

       ③蛋鴨產(chǎn)蛋期：玉米%，豆粕%，菜粕或棉粕3%，次粉%，石粉9.7%，預(yù)混料4%，食鹽0.3%。添加劑的主要成分有氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。

       ④肉鴨雛鴨期（1～日齡）：玉米%、菜籽餅%、碎米%、麩皮%、魚粉6.5%、骨粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%，預(yù)混料適量。

       ⑤肉鴨中鴨期（～日齡）：玉米%、菜籽餅5%、碎米%、小麥%、麩皮%、魚粉4.5%、骨粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。

       ⑥肉鴨育肥期（出售前7～天）：玉米%、米糠%、粗面粉.5%、大豆5%、魚粉3%、骨粉1%、貝殼粉2%、食鹽0.5%。

       4、養(yǎng)殖場(chǎng)管理①鴨舍選址及建造

       鴨舍的選址應(yīng)充分考慮鴨場(chǎng)外部環(huán)境、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，鴨場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、排水良好、通風(fēng)，易于防疫的地方。并且廠址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求，不能建在飲用水源上游和占用河道作鴨運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。

       鴨舍以竹木結(jié)構(gòu)大棚為宜，地面水泥平澆。建筑面積以每個(gè)棚平方米/養(yǎng)鴨只左右。

       鴨場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)隔離，位于下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向，鴨舍應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)并封閉，病鴨隔離、糞污處理設(shè)施、病死鴨無害化處理位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向。

       ②定期免疫

       工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和鴨舍，要更換工作服、工作鞋，并經(jīng)紫外線照射進(jìn)行消毒。鴨場(chǎng)工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查,有傳染病者不應(yīng)從事飼養(yǎng)工作。場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對(duì)外診療鴨及其他動(dòng)物的疾病。養(yǎng)鴨場(chǎng)工作人員要多觀察鴨群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，選擇高效、安全的驅(qū)蟲劑，定期對(duì)鴨只進(jìn)行驅(qū)蟲。

       5、疾病防治①鴨瘟

       加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，鴨舍、用具和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)定期消毒，保持清潔衛(wèi)生，不到疫區(qū)放牧?？捎螟單寥醵久缛正g首免0.5羽份/只，皮下注射，日齡二免1羽份/只，肌肉注射。種鴨產(chǎn)蛋前～天肌肉注射2羽份/只。

       ②鴨病毒性肝炎

       種鴨在開產(chǎn)前1～天用雛鴨肝炎弱毒苗2羽份/只肌肉注射，產(chǎn)蛋中期按4羽份/只加強(qiáng)免疫1次。種母鴨免疫過該病的雛鴨可推遲到7日齡再免疫。

       ③禽曲霉菌病

       發(fā)病鴨在飼料中拌入制霉菌素，為防止繼發(fā)感染，同時(shí)用恩諾沙星按0.%拌料，飼喂天4d。

       ④大腸桿菌病

       發(fā)病鴨治療肌肉注射慶大霉素2～3mg/kg體重，卡那霉素～mg/kg體重，3次/d，連用3～5d。土霉素粉按～mg/I.拌水混飲，連用5～7d。

       6、飼養(yǎng)注意①品種選擇

       根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、市場(chǎng)行情以及養(yǎng)殖模式，來挑選合適的品種進(jìn)行養(yǎng)殖。

       ②溫度調(diào)節(jié)

       需要保持鴨舍內(nèi)的空氣流通，避免陽光直射，注意通風(fēng)。

       ③避免應(yīng)激

       在投料、喂水以及更換墊料、衛(wèi)生清理、消毒等工作的時(shí)候，動(dòng)作不要過大，避免驚嚇到鴨群。

       養(yǎng)鵝1、飼養(yǎng)成本

       ①放牧補(bǔ)飼

       每只鵝的成本：鵝苗：每只8元；0-日，小料一斤×1.6元=1.6元；-日：精料2.5斤×0.9元=2.元；-日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元；天-出欄：育肥料5斤×0.9元=4.5元；免疫+藥費(fèi)：1元；

       綜合成本：8+1.6+2.+6.4+4.5+1=.元。

       ②圈養(yǎng)料飼

       雛鵝：每只8元；0～日，小料一斤×1.6元=1.6元，-日：精料9斤×0.9元=8.1元；-日：粗料斤×0.8元=元；免疫+藥費(fèi)：1元；

       綜合成本：8+1.6+8.1++1=.7元。

       2、飼養(yǎng)設(shè)備包括運(yùn)輸籠、自溫育雛設(shè)備、加熱育雛設(shè)備、二紅外線燈泡、炕道加熱育雛、煤爐保溫、軟竹圍和圍欄、喂料和飲水設(shè)備、產(chǎn)蛋巢或產(chǎn)蛋箱。

       3、飼料配方0-4周幼鵝的飼料配方：秸稈生物飼料%、骨粉1%、豆餅5%、魚粉2.2%、玉米粉%、麩皮2.2%食鹽0.3%、貝殼粉1%。

       4-7周內(nèi)鵝的飼料配方：秸稈生物飼料%、骨粉1%、豆餅5%魚粉3.1%、玉米粉%、麩皮3.5%、食鹽0.4%、貝殼粉2%；

       7-周內(nèi)鵝的飼料配方：秸稈生物飼料%、骨粉1%、豆餅3%魚粉2.5%、玉米粉5%、麩皮1%食鹽0.5%、貝殼粉2%。

       4、養(yǎng)殖場(chǎng)管理①建立嚴(yán)格的消毒制度

       實(shí)行定期消毒，包括環(huán)境、禽舍、育雛室、飼養(yǎng)工具、倉(cāng)庫(kù)等，消毒前應(yīng)清掃沖洗，待干后再用藥物消毒，有條件的鵝場(chǎng)，應(yīng)做到3天小消毒一次，一般應(yīng)7天消毒一次，控制微生物病原生長(zhǎng)。

       ②確保飼料、飲水無污染

       養(yǎng)鵝場(chǎng)應(yīng)注意飼料和飲水的衛(wèi)生，喂料做到少喂勤添，以糞便保持結(jié)而不散、濕而不稀的柔軟顆粒狀為宜；飲水器或水槽、料槽都會(huì)被糞便污染，應(yīng)及時(shí)清除積壓在水槽、料槽的水和料，以免引發(fā)大腸桿菌，造成拉稀。禁喂發(fā)霉變質(zhì)的精飼料，有條件放養(yǎng)的可以放牧讓其吃足青料，無條件放牧的，應(yīng)補(bǔ)足青飼料。

       5、疾病防治①小鵝瘟

       在種鵝產(chǎn)蛋前1個(gè)月左右連用2次小鵝瘟疫苗，進(jìn)行超前免疫。也可對(duì)雛鵝用抗鵝瘟血清實(shí)行緊急免疫，預(yù)防每只皮下注射0.5毫升，保護(hù)率可達(dá)％。病鵝治療時(shí)，日齡以下每只注射1毫升；日齡以上每只注射2毫升，隔日再注射1次，治愈率可達(dá)—％，也可用高蛋黃注射液進(jìn)行緊急防治。

       ②鵝白痢

       此病主要是由于細(xì)菌感染所致，可用辣椒粉、生姜適量，放入鍋內(nèi)炒幾分鐘，然后拌入米糠再炒。待米糠炒熟放涼后飼喂，連喂2天即可治愈。

       ③鵝流感

       主要發(fā)生于雛鵝，大多因溫度突變所引起。病鵝精神萎靡，食欲不振。搖頭晃腦。治療方法是給病鵝肌肉注射青霉素，也可以口服碘胺嘧啶片。

       ④副傷寒

       7—日齡的雛鵝最易感染，主要表現(xiàn)是食欲廢絕，口干喘氣，痙攣抽搐。治療此病可用按0.％的比例拌入飼料中飼喂，連喂3～8天，即可見效。

       ⑤禽霍亂

       病鵝閉目呆立，食欲喪失，體溫高達(dá)—℃，發(fā)病后2—3天死亡。發(fā)病后應(yīng)及時(shí)用青霉素和鏈霉素合劑肌肉注射3～4天，每天2次，同時(shí)在飼料中添加0.％的復(fù)方新諾明。

       ⑥風(fēng)濕癥

       此病又稱“風(fēng)腳病”。防治此病將雛鵝的腳掌叉剪開，擠出污血，放入人尿中浸泡3—5分鐘即可痊愈。

       ⑦球蟲病

       該病主要危害—日齡的雛鵝。預(yù)防應(yīng)主要集中于—日齡。可在飼料中加入氯苯胍。預(yù)防量為每公斤飼料中添加毫克；治療量為每公斤飼料中添加毫克。

       ⑧寄生蟲病

       寄生蟲病是鵝的一種營(yíng)養(yǎng)消耗性疾病，雖不至于造成餓死亡，但嚴(yán)重影響鵝的生長(zhǎng)發(fā)育。一般在雛鵝1月齡時(shí)進(jìn)行第1次蛆驅(qū)蟲。一般在晚上對(duì)每公斤體重的鵝投喂硫雙二氯酚—毫克，對(duì)防治絳蟲有特效。

       ⑨軟腳病

       該病主要是由于鵝飼料中缺乏維生素D和礦物質(zhì)所致。治療方法是每只鵝喂服維生素D毫升，每天2次，連服3～5次。

       ⑩中毒癥

       主要是由于鵝誤食了噴灑農(nóng)藥的青綠飼料所致。鵝發(fā)生中毒現(xiàn)象，可給鵝嘴中塞入干尿素—粒，然后喂水。喂水后將鵝趕入水塘里自由飲水，一般中毒較輕的鵝，2小時(shí)后便可慢慢恢復(fù)正常。

       6、飼養(yǎng)注意①病害防治

       一定要給鵝圈定期消毒、及時(shí)清理鵝圈垃圾，如果發(fā)現(xiàn)有傳染性病鵝，要第一時(shí)間進(jìn)行隔離處理，也可在最開始給鵝注射疫苗。

       ②鵝圈管理

       鵝群適宜的養(yǎng)殖溫度為℃-℃，濕度也不宜過高，否則容易滋生病菌。

       養(yǎng)鴿子1、飼養(yǎng)成本每對(duì)種鴿每天基礎(chǔ)日糧0.-0.斤，每年約需斤飼料。

       每生產(chǎn)出一只合格的（天左右，體重1市斤的）乳鴿，需要2.1斤飼料，如果一對(duì)種鴿一年生產(chǎn)出只乳鴿，共需要飼料斤，兩項(xiàng)合計(jì)共需飼料約斤。

       飼料每斤按全年平均價(jià)1.元計(jì)算，每對(duì)種鴿每年共計(jì)飼料費(fèi)元。

       保健砂每年按5元計(jì)算、疫苗和保健藥品按3元計(jì)算，人工和水電折舊、辦公費(fèi)用等按元，共計(jì)元。

       2、飼養(yǎng)設(shè)備包括鴿舍、鴿籠、巢盆、食槽、飲水器、鴿環(huán)、假蛋、捕鴿罩、棲架。

       3、飼料配方①雛鴿新生：碗豆：％、黃豆：5％、糙米：％、小麥：％、高梁：％、綠豆：5％、白花子：％、火麻子：％。

       ②幼鴿出巢脫毛期：大麥-％、小麥-％、稻谷-％、菜子-5%、高梁-％、白花子-％

       ③換羽期：玉米-%、豌豆-%、大麥-％、小麥-％、菜子-％、高梁-％、白花子-％。

       4、養(yǎng)殖場(chǎng)管理①定時(shí)定期進(jìn)行專業(yè)的清潔工作，來避免鴿子感染病毒，鴿子對(duì)溫度和濕度非常的敏感，要及時(shí)留意大棚溫度，并且及時(shí)的調(diào)整。

       ②在天氣比較熱的時(shí)候要避免陽光直射鴿子；悶熱的時(shí)候，要將大鵬及時(shí)通風(fēng)，更換新鮮空氣，這樣可以減少鴿子生病，降低死亡情況。

       ③一般情況下，每隔兩到三天左右進(jìn)行一次清理，半個(gè)月左右進(jìn)行一次徹底消毒。其次就是要做好防逃措施，可以免鴿子逃跑，造成不必要的損失。

       5、疾病防治①腺病毒

       如果是第一種形態(tài)病害，治療較為簡(jiǎn)單，喂食一些抗生素即可治愈，在平常的鴿點(diǎn)即可購(gòu)買；而如果是第二種形態(tài)，要及時(shí)隔絕，防止擴(kuò)散，做好消毒處理。

       ②大腸桿菌病

       保持鴿舍的環(huán)境衛(wèi)生清潔，最好遠(yuǎn)離嚙齒類動(dòng)物，發(fā)病時(shí)可用針對(duì)革蘭氏陰性菌抗生素防治。

       ③毛滴蟲病

       有計(jì)劃、有規(guī)律的喂食，定期對(duì)飼養(yǎng)用具消毒，新引進(jìn)的鴿子要進(jìn)行隔絕觀察后才放入鴿群飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)患病鴿及時(shí)隔絕，然后喂食治療藥品。

       ④寄生蟲病

       不管是體內(nèi)還是體外，保持鴿舍衛(wèi)生的干凈，都對(duì)阻止寄生蟲有幫助，體內(nèi)寄生蟲可喂食藥劑防治，體外也可噴灑藥劑防治。

       6、飼養(yǎng)注意①注意每天定時(shí)定點(diǎn)給鴿子喂食，飼喂蛋白質(zhì)、能量等營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，比如綠豆、玉米、小麥，同時(shí)保證鴿子的日常飲水清潔。

       ②當(dāng)鴿子發(fā)情了，注意及時(shí)給它選擇交配對(duì)象，不然鴿子容易飛走。

       ③鴿子也需要洗澡，夏天可以每天洗，冬天每周洗一次就行。

       養(yǎng)鵪鶉1、飼養(yǎng)成本以只鵪鶉舉例，如果是小戶養(yǎng)殖的話，養(yǎng)到天左右下蛋，總的投資在3到4塊錢一只，只的話就是3到4萬元。

       養(yǎng)殖鵪鶉第一年，基建、籠舍、水電、疫苗、人工等成本，需花費(fèi)8萬元左右。

       鵪鶉從購(gòu)進(jìn)到產(chǎn)蛋結(jié)束并出售，每只每天消耗飼料克，按養(yǎng)殖天計(jì)算，只鵪鶉全年共需花費(fèi)飼料成本萬多。

       若是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；脑?，它的前期投入主要在固定自產(chǎn)，包括設(shè)備這方面，投資相對(duì)而要大一些，一棟7萬只，設(shè)施投入接近萬。

       2、飼養(yǎng)設(shè)備包括喂食設(shè)備、控溫設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、刮糞機(jī)。

       3、飼料配方①雛鶉（0～日齡）：玉米，豆粕，魚粉，麩皮3.5，草（葉）粉1.5，骨粉1，添加劑1。

       ②仔鶉（～日齡）：玉米，豆粕，魚粉7，麩皮5，草（葉）粉1.5，骨粉1.5，添加劑1。

       ③產(chǎn)蛋鶉：玉米.5，豆粕，魚粉，麩皮3.5，草（葉）粉4.2，骨粉2，石粉或貝殼粉3.8，添加劑1。

       4、養(yǎng)殖場(chǎng)管理①合理劃分功能單元從人和鵪鶉的保健角度出發(fā)，按照各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的需要合理劃分功能區(qū)（一般包括孵化室、育雛舍、仔鶉舍、種鶉舍、蛋鶉舍、育肥舍、飼料庫(kù)和獸醫(yī)室等）。

       ②舍內(nèi)的溫度、濕度環(huán)境應(yīng)滿足鵪鶉不同階段的生理要求，以降低鵪鶉發(fā)生疫病的機(jī)會(huì)。

       ③專門設(shè)置供工作人員出入的通道在通道對(duì)工作人員接觸的常規(guī)防護(hù)物品進(jìn)行徹底的清洗及消毒處理，以最大程度的防止人對(duì)病原的攜帶和傳播。

       ④杜絕一切外來人員的進(jìn)入，謝絕參觀訪問盡可能減少不同功能區(qū)工作人員的相互走動(dòng)，如果實(shí)難避免，要采取切實(shí)可行的清洗和消毒措施。

       ⑤培訓(xùn)與體檢經(jīng)常對(duì)工作人員進(jìn)行生物安全知識(shí)培訓(xùn)，所有工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查。

       5、疾病防治①新城疫

       可采用新城疫Ⅱ系疫苗，飲水免疫，連續(xù)3次。在飲水免疫的前一夜，停止供水，造成鵪鶉有渴感，次晨放入有疫苗的水，使所有鵪鶉均能飲水，且在2小時(shí)內(nèi)飲完。

       ②馬立克氏病

       本病無特效藥物治療，以預(yù)防為主。對(duì)初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。

       ③石灰腳病

       治療時(shí)可用％硫磺軟膏涂擦患部，每天2次，連用3-5天。也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂疲，然后用0。1％敵百蟲溶液浸泡4-5分鐘。

       ④鵪鶉支氣管炎

       患病期間在飼料與飲水中添加0.％-0.％的土霉素和金霉素，并適當(dāng)提高雛室及鶉舍的溫度，改善通風(fēng)條件，可減少死亡。

       ⑤鵪鶉雙球菌病

       鏈霉素2克，用水溶液拌料千克；0.％的痢菌凈飲水，均連用7天。間隔5天，再用上法連服7天，可治愈。在服藥期，對(duì)舍及飲用具經(jīng)常清洗消毒，保持鶉舍環(huán)境衛(wèi)生。

       6、飼養(yǎng)注意①籠舍擺放

       養(yǎng)殖鵪鶉的籠舍我們壓迫采用分層式養(yǎng)殖模式，而籠舍一般要擺放在通風(fēng)流暢的、向陽的、光線好、保溫效果好的地方。其次就是籠舍底部要有一定的傾角，這樣方便鵪鶉蛋的收集。籠舍中要設(shè)置好排便、飲食、飲水、照明等，方便養(yǎng)殖管理。

       ②溫濕度調(diào)節(jié)

       養(yǎng)殖室內(nèi)的溫濕度調(diào)節(jié)是非常重要的，尤其是育雛階段的鵪鶉。剛出殼的鵪鶉室內(nèi)溫度一般要控制在三十五到三十八度左右，當(dāng)鵪鶉一周之后，我們就可以慢慢的降低溫度，將溫度調(diào)制二十五度左右，而后期的養(yǎng)殖過程中，則需要保持二十五的恒溫，這樣對(duì)鵪鶉的生長(zhǎng)是非常有益的。最后我們要注意的就是養(yǎng)殖室內(nèi)的溫度要保持在百分之七十到百分之八十左右。

       ③日常衛(wèi)生

       鵪鶉的體質(zhì)還是比較好的，所以也是比較好養(yǎng)活的，但是我們也要注意衛(wèi)生清理，這樣可以避免病菌感染。同時(shí)我們還需要保持養(yǎng)殖環(huán)境的趕在，進(jìn)行定期的消毒，保持室內(nèi)合理的通風(fēng)，不然再怎么健康的鵪鶉也是會(huì)生病的。

       ④換羽管理

       在養(yǎng)殖的過程中，我們還要監(jiān)督鵪鶉換羽，如果沒有自行換羽的話，還需要進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽。但人工強(qiáng)制換羽一般是在鵪鶉產(chǎn)蛋后的兩周左右，我們要停止喂料，讓鵪鶉停止產(chǎn)蛋，并且迅速換羽，然后再回復(fù)生產(chǎn)。在這個(gè)換羽的過程中，我們還需要進(jìn)行鵪鶉淘汰，同時(shí)要保證飲用水的充分供給。