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秋天吃什么养生 5种豆类食品赶走心血管疾病
点击次数:85  更新时间:2017-10-17  【打印此页】  【关闭

黄豆:保护心血管健康

黄豆被称之为豆中之王,一般人们喜欢用黄豆制作成豆腐,或者是制作成豆浆,黄豆里面含有丰富的植物性蛋白、卵磷脂,常吃可以增强抵抗力,还可以益智补脑,提高记忆力,预防老年痴呆,还可以强身健体,降低胆固醇,有效保护心血管健康,并且黄豆还具有美容养颜、防癌抗癌的功效。

海带焖黄豆的做法:

1.先将海带清洗干净,再切成片状,黄豆要提前放入清水中浸泡一晚,之后将葱姜洗干净后切好待用

2.再用锅烧热后倒入油,烧热后放入切好的葱姜,翻炒出香味后就可以倒入黄豆,翻炒片刻

3.再倒入海带,倒入生抽,倒入水,煮开后继续炖煮,出锅前放入适量盐搅拌均匀即可。

秋天吃什么养生

毛豆:降低血压

毛豆是一种餐桌中常见的豆类,里面含有大量的不饱和脂肪酸,比一般的蔬菜的含量都要高,因此可以降低胆固醇和血压,而且里面含有的卵磷脂还可以益智补脑,常吃毛豆还可以润肠通便,提高食欲,以及为身体补充钙铁等微量元素。

毛豆炒肉丝的做法:

1.直接将猪肉洗干净后切成丝,再倒入少许油搅拌均匀,之后将红辣椒洗干净后切成丝

2.水倒入锅里,煮开后放入盐,融化后倒入毛豆焯半分钟,捞出毛豆过一下冷水,控干水

3.之后再将开火,将油倒入锅里烧至温热,放入蒜瓣,辣椒,翻炒出香味,倒入猪肉翻炒至变色

4.倒入毛豆,大火翻炒,倒入辣椒,放入盐,倒入酱油,再倒入水,煮开后倒入水淀粉勾芡即可盛出。

秋天吃什么养生

红豆:祛湿去水肿

红豆拥有丰富的优质蛋白,维生素、膳食纤维以及微量元素,比如含有的磷能够促进身体发育,还可以利尿润肠,健脾养胃,补肾润肺,以及美容养颜,祛湿利水。

红枣花生黑米粥的做法:

1.先把大米、黑米、红豆、花生米淘洗干净后倒入水中浸泡几个小时,再将红枣洗干净后待用

2.之后将食材都倒入锅里,倒入清水慢慢熬煮成粥,煮好后放入冰糖搅拌均匀,再煮几分钟至冰糖融化即可盛出品尝。

秋天吃什么养生

黑豆:补肾壮阳

黑豆是一种高蛋白,低热量的豆类,里面含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇以及血脂血压,因此可以保护心血管健康,而且里面含有丰富的纤维素,因此可以防治便秘,以及减肥瘦身。并且黑豆还是补肾壮阳,美容养颜的佳品。

黑豆补肾粥的做法:

1.先把黑豆、花生米以及黑米放入水中浸泡一晚,浸泡好后锅里,同时放入清洗干净的莲子和核桃

2.大火烧开后小火慢慢熬煮成粥,熬煮好前的半小时放入黑芝麻以及枸杞,再继续小火慢慢熬煮,煮至浓稠后放入冰糖煮融化即可。

秋天吃什么养生

芸豆:减肥瘦身

芸豆就是四季豆,也是一种常见的豆类,含有丰富的蛋白质、维生素、以及微量元素,里面还含有可以减肥瘦身的皂甙类物质,不过不可生吃,因为里面含有毒素,只有在高温条件下才能消灭这些毒素。

芸豆炒肉片的做法

1.芸豆去筋膜后摘成段,之后清洗干净,再将猪肉洗干净后也切成片,再把油倒入锅里,烧热后倒入芸豆翻炒熟

2.之后再放入少许盐,倒入水,将水煮开,芸豆彻底煮熟之后捞出,控干油,然后进油倒入锅里,烧热

3.再放入葱姜末,撒些五香粉翻炒出香味,再倒入猪肉翻炒至变色,放入盐,倒入酱油和料酒

4.翻炒均匀后倒入芸豆,翻炒,最后放入味精调味,倒入蒜瓣继续翻炒均匀即可。

责任编辑:陈玲波
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